¿Por qué se recomienda consumir fibra?

Estar en una emocionante cena con amigos y que de repente ¡pum!, aparezca un dolor de estómago de esos que lo doblan a uno. Un día estamos bien y al otro no sabemos. Si hoy comí lentejas y no me hicieron daño, puedo comer lentejas otro día con el miedo de que me mande al baño*

Para las personas con síndrome de colon irritable, consumir fibra está recomendado pero cada organismo reacciona diferente a los alimentos y por eso los médicos aconsejan dietas, que en gran parte dependen de la experiencia del paciente.

Por ejemplo, la col, coliflor, habas, garbanzos, lentejas, coles de Bruselas, cebollas, puerros o guisantes, no están recomendados en muchos casos, pese a tener fibra, pero esta siempre será buena para las personas con estreñimiento.

La fibra engloba los carbohidratos no digeridos ni absorbidos en el tubo digestivo que llegan intactos al colon. Se clasifica en fibra soluble e insoluble, por sus propiedades fisiológicas distintas. De esta manera: