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    TORTAS AHOGADAS

    INGREDIENTES

    • 1 kilo de jitomate
    • cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • de cucharada de comino
    • 1 cucharadita de orégano
    • 1 taza de frijoles refritos
    • 300 g de carnitas de cerdo
    • 4 bolillos
    • taza de agua
    • Aceite
    • Sal al gusto

    INSTRUCCIONES

     

    1. Hierve los jitomates, retírales la cáscara y muélelos con la cebolla, ajo y comino.
    2. Vacía la salsa en una sartén caliente con poco aceite y sazona con un poco de orégano.
    3. Unta los bolillos con los frijoles, coloca las carnitas y baña la torta con la salsa de jitomate.