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    WAFFLES CON FRAMBUESA Y CHILE

    INGREDIENTES

    • 1 ½ tazas de leche
    • 2 huevos
    • 2 tazas de harina cernida
    • 1 pizca de sal
    • 2 cdas. de polvos para hornear
    • 2 cdas. de mantequilla derretida
    • 1 chile serrano rebanado
    • 1 taza de frambuesas congeladas
    • 2 taza de mezcla de germinados
    • 1 taza de miel de maple caliente

    INSTRUCCIONES

     

    1. Mezcla la leche con los huevos (ayúdate de un batidor de globo). Agrega poco a poco la harina, la sal, los polvos para hornear y la mantequilla derretida.
    2. Barniza la wafflera con un poco de mantequilla. Vierte un cucharón de masa en el centro, cierra y cuece hasta que doren.
    3. Repite con el resto de la masa hasta terminar.
    4. Sirve los waffles y termina con el chile, las frambuesas, el germinado y la miel de maple.