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    Tacos de cecina enchilada

    Ingredientes

    • 400 g de cecina enchilada
    • 3 cucharadas de aceite
    • taza de nopal cocido en cubitos
    • taza de cebolla picada
    • taza de jitomate picado
    • 1 kg de tortilla

     

    Instrucciones

     

    1. Asa la cecina con el aceite en una plancha o una sartén muy caliente.
    2. Mientras tanto, mezcla los nopales con la cebolla y el jitomate.
    3. Corta la cecina en tiras, mézclala con la ensalada de nopal y sírvela en tacos con las tortillas.