• Inland Empire West
  • Inland Empire West
  • Inland Empire East
  • Orange County South
  • Orange County North

    Pierna en su jugo

    Ingredientes

    • cebolla
    • 4 dientes de ajo
    • 1 c de caldo de vegetales
    • 1 c de néctar de durazno
    • 2 tbsp. de aceite de oliva
    • 2 tbsp. de orégano picado
    • 1 tbsp. mejorana picada
    • 2 kg de pierna de cerdo
    • Sal
    • Pimienta

    Instrucciones

     

    1. Sofríe la cebolla y los ajos en una sartén. Reserva.
    2. En un recipiente mezcla el caldo de vegetales, néctar de durazno, aceite de oliva, orégano picado, mejorana y revuelve muy bien.
    3. En un refractario coloca la carne de cerdo y vierte la cebolla sazonada y la mezcla anterior.
    4. Marina la carne por una hora en el refrigerador.
    5. Hornea la carne en el horno a 160 º C por una hora y media. Sirve.