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    Cebollas rostizadas con carne molida, pasitas, canela y nuez

    Ingredientes

    • 8 cebollas medianas
    • 1/4 de taza de mantequilla
    • 600 g de carne molida
    • 1/2 taza de pasitas
    • 1/2 taza de nuez picada
    • 1 cucharada de canela molida
    • 2 tazas de caldo de res
    • Sal y pimienta

    Instrucciones

     

    1. Corta un tercio de la parte del tallo de las cebollas. Con una cuchara pequeña abre un hueco en las cebollas. Pica lo que sacaste.
    2. Calienta la mitad de la mantequilla y fríe la cebolla picada, adiciona la carne y cocínala unos minutos, no demasiado.
    3. Incorpora las pasitas, la nuez, la canela, sal y pimienta.
    4. Acomoda las cebollas en un recipiente para horno y vierte el caldo.
    5. Hornéalas a 170 oC durante 30 minutos o retira cuando estén doradas.
    6. Ofrécelas en platos individuales.