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    Salchichón de chocolate

    Ingredientes 


    Porciones: 6 

    • 100 gramos de mantequilla
    • 1/2 taza de azúcar estándar
    • 1 taza de cocoa natural en polvo
    • 1 huevo, ligeramente batido
    • 1 paquete (170 gramos) de galletas Marías

     

     

     

     

     

     

    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 8min  ›  Tiempo extra: 2horas congelando  ›  Listo en:2horas18min 

     

    1. Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego moderado. Agrega poco a poco el azúcar y el chocolate, moviendo hasta integrar bien. Incorpora el huevo y sigue moviendo hasta tener una pasta uniforme, sin grumos. Retira del fuego.
    2. Muele las galletas en el procesador de alimentos o licuadora, e incorpora a la pasta de chocolate. Mezcla bien. Deja enfriar lo suficiente como para manejarlo con las manos.
    3. Coloca un trozo grande de plástico adherente sobre una superficie plana. Vierte sobre la "masa" de chocolate y galletas, y forma un rollo en forma de salchichón. Envuelve muy bien en el plástico adherente y congela durante 2 horas.
    4. Saca del congelador y corta en rebanadas.